Suara Harapan – “Jadi sekarang ini kita meletakkan dasar, tahapan ke depan kita harus masuk pada industri pengolahan, termasuk industri-industri rumah tangga yang berkaitan dengan Revolusi 5P itu,” ujar Bupati Masneno.
Melalui industri pengolahan, bahan-bahan mentah yang dihasilkan diolah lebih lanjut menjadi produk jadi atau setengah jadi yang bisa memberi nilai tambah. Misalnya, jagung yang diproduksi bisa diolah menjadi tepung jagung, mie jagung, keripik jagung, atau pakan ternak.
Pisang cavendis yang diproduksi bisa diolah menjadi kripik pisang, sale pisang, dodol pisang, atau pisang goreng. Ikan yang diproduksi bisa diolah menjadi ikan asin, ikan kering, ikan teri, atau ikan kaleng.
Dengan adanya industri pengolahan, produk-produk lokal Kabupaten Kupang bisa memiliki nilai jual yang lebih tinggi dan bisa bersaing di pasar lokal maupun luar daerah. Hal ini tentu akan meningkatkan pendapatan asli daerah dan kesejahteraan masyarakat Kabupaten Kupang.
Selengkapnya di Majalah Cetak Suara Harapan, Hubungi Yupiter Loinati 082247329954. Rp50.000.
